|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Brizoll W36S — чавунна сковорода WOK діаметром 36 см та об'ємом близько 8 л без кришки і підставкою. Глибока округла чаша зручна для обсмажування, тушкування й приготування великих змішаних страв.
Переваги у використанні
Чавун рівномірно накопичує тепло, підтримує стабільну температуру й добре підходить для підрум'янення та томління. Його головні обмеження — значна вага, повільніше прогрівання та потреба в захисті від корозії. Діаметр 36 см розрахований на велику компанію, проте посуд габаритний і важкий. Відсутність кришки зменшує вагу й ціну, але для повільного тушкування її доведеться купити окремо. Підставка дає стійкіше розміщення над жаром або під час подачі, але потребує рівної негорючої поверхні.
Догляд і важливі нюанси
Нагрівайте чавун поступово, не заливайте гарячий посуд холодною водою. Після миття одразу витирайте насухо та наносіть тонкий шар олії; не залишайте всередині готову їжу надовго. Дерев'яні елементи не замочуйте й не нагрівайте.
Модифікації та відмінності
WOK Brizoll доступні у форматах 24, 26, 28 і 36 см. Варіанти кришок: без кришки, чавунна, легша алюмінієва, оглядова скляна, гладка кришка-сковорода або ребриста гриль-версія. Для 36 см є комплекти з підставкою (S), чохлом (CH) чи обома аксесуарами (SCH). Менший діаметр легший; 36 см місткіший, але найважчий.
Зверніть увагу: Перед замовленням звірте артикул W36S, розмір і комплектацію. Сумісність із плитою, духовкою або відкритим вогнем перевіряйте за маркуванням конкретного виробу.