|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Brizoll W28 — чавунна сковорода WOK діаметром 28 см без кришки. Глибока округла чаша зручна для обсмажування, тушкування й приготування великих змішаних страв.
Переваги у використанні
Чавун рівномірно накопичує тепло, підтримує стабільну температуру й добре підходить для підрум'янення та томління. Його головні обмеження — значна вага, повільніше прогрівання та потреба в захисті від корозії. Діаметр 28 см є універсальним середнім форматом. Відсутність кришки зменшує вагу й ціну, але для повільного тушкування її доведеться купити окремо.
Догляд і важливі нюанси
Нагрівайте чавун поступово, не заливайте гарячий посуд холодною водою. Після миття одразу витирайте насухо та наносіть тонкий шар олії; не залишайте всередині готову їжу надовго.
Модифікації та відмінності
WOK Brizoll доступні у форматах 24, 26, 28 і 36 см. Варіанти кришок: без кришки, чавунна, легша алюмінієва, оглядова скляна, гладка кришка-сковорода або ребриста гриль-версія. Для 36 см є комплекти з підставкою (S), чохлом (CH) чи обома аксесуарами (SCH). Менший діаметр легший; 36 см місткіший, але найважчий.
Зверніть увагу: Перед замовленням звірте артикул W28, розмір і комплектацію. Сумісність із плитою, духовкою або відкритим вогнем перевіряйте за маркуванням конкретного виробу.