|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Brizoll H181825-D — квадратная порционная чугунная сковорода размером 18 × 18 см с деревянной подставкой. Она подходит для приготовления и эффектной подачи одного горячего блюда без перекладывания в тарелку.
Преимущества в использовании
Чугун равномерно прогревается, долго удерживает тепло и хорошо подрумянивает продукты. Материал выдерживает интенсивное использование, но посуда тяжелая, медленнее реагирует на изменение нагрева и требует защиты от коррозии. Размер 18 × 18 см удобен для индивидуальной порции; квадратная форма обеспечивает выразительную ресторанную подачу, но для нее сложнее подобрать крышку. Боковые ушки компактны, но горячую посуду нужно брать двумя прихватками.
Уход и важные нюансы
Перед первым использованием подготовьте чугун по инструкции производителя. Нагревайте постепенно, после ручного мытья сразу вытирайте насухо и наносите тонкий слой масла. Не храните в посуде готовую пищу и не допускайте длительного контакта с водой. Горячий металл берите прихватками. Деревянную подставку не ставьте на плиту, в духовку или на огонь и не замачивайте.
Модификации и отличия
Порционная серия HoReCa включает круглые, овальные, квадратные и восьмигранные формы. Есть модели без подставки, с фигурной деревянной подставкой (суффикс D) и с круглой подставкой (DK). Меньшие 12–14 см компактны для закусок; 18–20 см вместительнее. Подставка удобнее для подачи, но увеличивает комплект.
Обратите внимание: Перед заказом сверьте артикул H181825-D, размер и полную комплектацию. Совместимость с конкретной плитой, духовкой, мангалом или открытым огнем проверяйте по маркировке изделия.