|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Brizoll N2861-P — чугунная сковорода серии NEXT диаметром 28 см, высотой около 61 мм и деревянной ручкой, без крышки. Она сочетает удобный хват со способностью чугуна долго удерживать жар.
Преимущества в использовании
Чугун равномерно накапливает тепло, поддерживает стабильную температуру и хорошо подрумянивает продукты. При этом посуда тяжелее алюминиевой, нагревается медленнее и требует защиты от влаги. Формат 28 см вместителен для семейного приготовления, но ощутимо тяжелее. Деревянная ручка комфортнее в руке, но ограничивает использование в духовке и возле открытого пламени. Крышки в комплекте нет: это уменьшает цену и вес, но для тушения ее нужно подобрать отдельно.
Уход и важные нюансы
Перед первым использованием подготовьте чугун по инструкции производителя. Нагревайте постепенно, не заливайте горячую сковороду холодной водой, после мытья сразу вытирайте насухо и наносите тонкий слой масла. Деревянную ручку не замачивайте и не ставьте в духовку, если производитель прямо не разрешает иное.
Модификации и отличия
Серия NEXT имеет диаметры 22, 24, 26 и 28 см с постепенным увеличением высоты борта. 22 см легче для малых порций; 24–26 см универсальны; 28 см вместительнее, но тяжелее. Есть комплектации без крышки и со стеклянной крышкой; открытая версия дешевле, а крышка удобнее для тушения.
Обратите внимание: Перед заказом сверьте артикул N2861-P, диаметр, высоту борта, цвет ручки и комплектацию. Совместимость с конкретной плитой, духовкой или открытым огнем проверяйте по маркировке изделия.